前回訪問時の記事
店の前を通りかかったときに表のメニューを見ると、かつ丼のバリエーションが増えていることが判明した。
特に「極上たれかつ丼」が気になったので再訪問。
前回訪問時は「オープン記念かつ丼（ロース150g、1300円）」を頼んだが、「ふみやかつ丼」が同じものに該当するのか？
オープン記念と「ふみやかつ丼」でどこが変化するのかはわからないが、もしかするとg数が違うのかもしれない。
所感
「極上たれかつ丼」を食べたが、正直好みではなかった。
前回の「オープン記念かつ丼」が美味しかっただけに、今回はその分失望が大きい。
肉は揚げた一枚肉を切り分けるのではなく、一切れずつ個別で揚げられていた。
そのためフライとしてのボリュームは出ていたが、肉にはボリュームを感じず細くて薄かったように思う。
その上食感はパサパサ感が強く好ましいものではなかった。
とんかつというより、豚スティックフライという印象を受けた。
たれ自体は好きな味付けではあったが、量が多かったのか主張が強くてくどかったように思う。
後半のたれでしゃばしゃばになったご飯は食べるのに少し苦痛を感じた。
豚汁は澄んだ汁からもわかるようにあっさりした味付けだった。
熱々で好きな温度感だった。
次行くことがあれば、「ふみやかつ丼」を頼んでみようと思う。
あの時の感動をもう一度味わえることを願う。